西班牙蒜虾的做法 西班牙蒜虾怎么做

“这是一道西餐前菜、开胃小菜：食材少，简单，快速，好吃。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西班牙蒜虾的做法步骤

• 1、白虾开背去泥，用面粉揉捏去腥，冲水用保鲜纸擦干，放盐抓匀，然后摆放架子上，放入冰箱冷冻一下。

• 2、准备蒜掰、小辣椒，巴西里（或者香菜代替）。

• 3、巴西里切碎，蒜切片，青辣椒切圈。

• 4、平底锅烧热，加油，油应该比我这个再多放一些，淹到虾一半高度。

• 5、放入蒜片翻炒出香味。

• 6、放入红辣椒炸出香味。

• 7、放入虾两面煎到转红色即可。

• 8、放入小米椒和一半的香菜碎。

• 9、放入一点盐和黑胡椒调味，然后盛出。

• 10、法棍切片。

• 11、放入煎虾的平底锅中，借着蒜油煎炸法棍面包。

• 12、面包片摆入盘中，放上炒好的虾，表面可以再撒点香菜碎。

• 13、趁热吃，面包酥脆，夹杂着蒜香味，非常好吃。