准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
糯米粉 :
适量澄粉 :
适量 辅料
椰蓉 :
适量 红
豆沙 :
适量 色拉油 :
适量白糖 :
适量果珍 :
适量 具体步骤
1. 用凉开水 橙味果珍 白糖调一杯水(果珍放多一些,保证颜色出来),加入糯米粉调成面糊。
2. 取澄粉(用量约为糯米粉的1/5),用开水烫熟。和1混合 适量色拉油和成面团,做成糯米面皮。
3. 将糯米皮分成若干小份,捏成碗状,包入小团的红豆沙馅,捏合,搓圆。
4. 全部完成后,上锅蒸10分钟左右,取出滚上椰蓉即可。