糯糯的紫米咸肉糍粑怎么做好吃又简单
糯糯的紫米咸肉糍粑，糯糯的糍粑一直都是我的最爱。紫米富含丰富的维生素B1,B2，对于健脾养胃，补血养血，防癌抗癌都具有很强的作用。甜香甜香的糯米和鲜肉配合在一起，咸咸的肉肉和糯糯的糍粑相结合，我个人是非常喜欢的啦，我相信您也肯定会喜欢的。
主料
紫米 ：适量糯米粉 ：适量
粘米粉 ：适量
辅料
咸菜干 ：适量腊肠 ：适量
具体步骤
1、咸菜用清水泡软，然后咸菜、萝卜干、腊肠、青蒜、猪肉分别切小丁，平底锅热油，放入咸菜、萝卜干、腊肠、青蒜头、肉丁炒香
2.调入食盐、十三香、鸡精、生抽炒匀，糯米粉、粘米粉混合，然后加入开水和紫米糊一起拌至无干粉，再把大面团分切成45克重的小面团，用手压扁掖薄，然后把咸肉放入，收口滚圆，放入粽子叶上。
3、全部做好后，码入蒸笼，待水烧开后放入锅内，大火蒸15-18分钟，蒸好的糍粑颜色是不是更好看呢
