家常虾酱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾酱 ：一勺
鸡蛋 ：3个
大葱 ：一棵

辅料

食用油 ：适量

具体步骤

1. 准备材料：我这里一般超市都有卖的虾酱，鸡蛋3个 大葱切末

2. 将上述材料混合在一起，搅拌均匀，可以稍加一点点儿水，这样炒出的鸡蛋滑嫩

3. 炒锅加热，放入适量的油，将蛋液倒入锅中，炒熟即可，搭配着玉米饼子，美味。

烹饪技巧

买来的虾酱本身就是加过盐发酵而成的，所以无需再添加其他调味儿品