美味的鸭汤生菜怎么做好吃又简单
美味的鸭汤生菜，不知道大家曾经有没有吃过这道菜，总之这算是一道我很喜欢吃的一道美食了。因为我很喜欢吃鸭肉吧，再加上鸭肉和生菜组合在一起，我觉得二者的味道得到了很好的组合，鸭肉的腥味也不再存在，生菜又稍稍使得这道菜变得清爽多了，一起做做看吧。
主料
鸭腿 ：1个莴笋块 ：1个
胡萝卜 ：适量
冬瓜块 ：适量
辅料
葱 ：适量大料 ：1个
姜片 ：适量
白酒 ：少许
具体步骤
准备食材，我买的鸭腿，也可以鸭胸……准备些家人爱吃的蔬菜备用，葱段、姜片适量，大料一个
清水烧开，焯烫一下鸭腿
准备炖汤的砂锅，里面装多些清水（因为随着炖煮，汤会蒸发一些），等水烧的有些温度将鸭腿、葱、姜、大料、白酒少量，一起放入锅内，盖上锅盖，烧开改小火炖30～40分钟。然后可以按蔬菜煮熟时间长短分先后顺序放
放入蔬菜同时可以加盐，大概10～20分钟关火，这样平淡营养的鸭汤就炖好了。
