![肉片烧香菇怎么做好吃又简单]( "肉片烧香菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香菇 ：
适量 猪肉 ：
适量 辅料
生抽 ：
适量蒜 ：
适量香葱 ：
适量 大葱 ：
适量料酒 ：
适量生粉 ：
适量尖椒 ：
适量 具体步骤
1. 香菇去蒂剪成小块，洗净
2. 猪肉切片后用料酒、生抽和生粉拌匀
3. 大葱切段，蒜切片，香葱切末
4. 锅热放油将肉片放入煸熟，放葱段和蒜片
5. 放入香菇煸炒三分钟，加料酒和生抽，加水没过香菇，水开后撇去浮沫改改小火盖锅盖烧十五分钟左右
6. 改大火收汁加香葱和尖椒末出锅
烹饪技巧
已经用过两次生抽了就不用放盐了，香菇的味道很浓香，千万不要放味精之类的东西
