自制椰蓉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

椰子 ：1个

辅料

料理机 ：1台

具体步骤

1.椰子一个，用尖的刀挖开上面的小圆孔

2.倒出椰子汁，然后用锤子将椰子壳敲开，削去果皮，将椰子肉切小块

3.分次倒入一些椰子汁和一些果肉到搅拌机的奶昔杯，搅拌约三分钟，搅出的水分就是椰子汁

4.过筛网隔渣

5.把滤出的果肉平铺到烤盘中，最好在烤盘上铺层油布

6.放入烤箱中上层上下火100度烤约一小时，视情况而定，只要烤到脱水就可以了，烤的过程中要经常查看避免烤焦

烹饪技巧

1、取椰子肉的时候只要去掉外面的硬壳后，里面的果皮可以用刀削掉2、考出来的椰蓉可以用来做各式点心，很香哦