可口的牛肉炖汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛腩 ：300
胡萝卜 ：1根

辅料

清水 盐 陈皮 料酒 ：各适量

具体步骤

将牛腩洗净切成小块，甜玉米洗净切成段，胡萝卜洗净切成小块

烧适量热水，水开后将牛腩放入汆烫5分钟，然后捞出，水倒掉不用；将牛腩放入砂锅，加入水、草果、陈皮和料酒，大火烧开，转小火煲煮1个小时

放入甜玉米继续煮1个小时，然后加入胡萝卜煮20分钟，加盐调味即可