可口的酱焖糯米肘子怎么做好吃又简单

可口的酱焖糯米肘子是用肘子、糯米、小葱以及香菇和胡萝卜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，肘子是一种在日常生活中大家都喜欢吃的食物，味道非常的香浓，口感软糯，含有丰富的油脂，咬一口下去让人胃口大开，荤素搭配合理。

主料

辅料

具体步骤

糯米洗净泡水三个小时以上备用。

将大葱蒜苗切片备用。

将葱和蒜苗片倒入翻出来的肘子肉中，加入适量的酱油、蠔油、五香粉、虾粉、盐调味品。

将所有的材料一起混合均匀涂抹在肘子上腌制两小时，中间可以翻出来看看以达到百分之百的腌透。

将所有的菜切末，忘了还有辣肠都切末。

将所有的切末的菜一起倒入泡好的糯米中，。

倒入适量的盐、酱油、蠔油一起搅拌均匀。

将搅拌均匀的糯米从肘子宽处塞入肘子窄处，一直塞满整个肘子。

然后将塞满糯米的肘子用线捆绑住封好口。

放入锅中的肘子，盖上锅盖，压力调节到煮豆和肉类一档即可。