鲜菇鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

乌鱼 ：1条
海鲜菇 ：100
蘑菇 ：100

辅料

生姜 ：适量
料酒 ：适量
香葱 ：适量
食盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 海鲜菇洗净扳成两断（一定要用手扳，不要用刀切哦！）

2. 蘑菇洗净切十字刀

3. 乌鱼洗净切片

4. 姜切片，葱切末备用

5. 炒锅内倒入适量食用油爆香姜片，隨后放入乌鱼片继续爆炒一会儿，烹入适量料酒。将全部食材倒入汤锅中，加少许白糖，适量盐调味，加500ML水，大火煮沸后改小火熬15分钟。

6. 出锅撒葱花即可。