汤鲜味美的冬笋鱿鱼汤怎么做好吃又简单
朋友的家乡盛产鱿鱼干，他就爱送给了我很多的鱿鱼干，他还告诉我鱿鱼干不仅好吃用来煲汤也是很好的，就用鱿鱼干和冬笋、扇骨来煲汤，熬好的冬笋鱿鱼汤汤色呈奶白色味道非常鲜美营养丰富，我家人都很喜欢喝冬笋鱿鱼汤呢，喜欢的朋友可以试试。
主料
鲜冬笋 ：1个鱿鱼干 ：2个
扇骨或脊骨 ：2块
辅料
葱 ：5段姜 ：5片
具体步骤
先把这一坨洗干净待用
鱿鱼干用热水泡上半小时 洗净去骨 撕碎或者切成块
万恶的鲜竹笋剥啊剥 剩下能吃的一点点儿 切块儿 洗净
葱姜切好待用
砂锅一个 熬汤最好还是砂锅 不要相信什么电锅的鬼话 把葱姜和骨头扔进去加水没过骨头然后盖盖儿大火煮沸 换小火 一直熬水不够了加水一点一点得加保持没过骨头就行（估计要一两个钟头） 直到汤变成奶白色 然后把鱿鱼干用油煸一下跟笋一起倒进去 加水到满锅大火煮沸换小火再熬 再一点一点加水大概熬一个小时 关火 不喜欢太油可以等凉一点儿把油撇掉
喝的时候盛出来热一热放一点点盐和葱花就好了 帮帮的~
