甜甜绿茶冰激凌怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

对于爱吃冰淇淋的小伙伴来说，夏天到了，这道甜甜绿茶冰激凌一定是不能错过的，浓浓的绿茶味带着小清新的味道，绝对俘获你的味蕾。自己学会制作的话还可以分享给家人哦，喜欢绿茶的清香就可以通过冰激凌的制作方法将它充分的释放出来。

主料

牛奶 ： 400ml
鲜奶油 ：300ml
鸡蛋黄 ：4个
精磨玉米粉 ：30

辅料

细砂糖 ：130
绿茶粉 ： 25g
香草精 ：少许

具体步骤

把细砂糖65g、绿茶粉25g混合放入碗中。

取4个鸡蛋黄放入容器中。

把剩下的一半细砂糖放入蛋黄中，搅打蛋黄至泛白。

蛋液至一倍大时即可。往搅打好的蛋液中放入精磨的玉米粉充分搅拌均匀。

蛋液混合的蛋糊和绿茶白糖粉备用。锅中放入400ml的牛奶。放入300ml的淡奶油。

把牛奶和淡奶油混合液体在锅中煮至沸腾。往沸腾的液体中放入绿茶与白糖。

沸腾后立马关火。倒入蛋糊。14中小火再次煮到沸腾关火。

把锅放入冷水中，直到冷却。

冰激凌糊完全冷却后滴入少许香草精。把冰激凌糊放入玻璃容器中。放入冰箱冷冻，每隔2小时搅拌一次。

逐渐凝固后，取出搅拌，重复4-6即可食用了。