#幸福时刻#炸猪排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

里脊肉 ：400

辅料

鸡蛋 ：1个
金色面包糠 ：适量
面粉 ：适量
黑胡椒碎 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.里脊肉切成大约2里面厚度，然后用松肉锤敲打成薄片

2.撒少许盐和黑胡椒碎腌制15分钟

3.裹面包粉，拍均匀

4.过蛋液

5.最后表面拍上面包糠，稍微压实

6.放入7成热油锅中炸熟

7.沥干切片（如果想要口感更酥脆的可以重新入热油中短暂再复炸片刻即可）

烹饪技巧

面包糠压实以免炸过程中散开