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自己做的饭团怎么做好吃又简单

自己做的饭团怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟

主料

糯米 :150

辅料

甜面酱 :适量
鸡蛋2个
黄瓜 :1根

具体步骤

自己做的饭团怎么做好吃又简单 第2张

1.糯米浸泡3个小时后,盘子上平铺好纱布放入糯米再洒点水,上汽后蒸15分钟即可。

自己做的饭团怎么做好吃又简单 第3张

2.利用蒸糯米的时间把黄瓜削皮后对切,再用汤匙刮去瓜瓤。

自己做的饭团怎么做好吃又简单 第4张

3.再把黄瓜切成条状,鸡蛋打成蛋液(加适量盐)。

自己做的饭团怎么做好吃又简单 第5张

4.蛋液煎成蛋饼。煎好后用锅铲切成4等份。

自己做的饭团怎么做好吃又简单 第6张

5.除了上述食材还要再备好甜面酱,保鲜膜,寿司帘。

自己做的饭团怎么做好吃又简单 第7张

6.寿司帘上再铺一张保鲜膜,放入蒸熟的糯米,用汤匙均匀压实,再抹上甜面酱。当然,也可以是番茄酱或者其它酱料,视个人口味而定。

自己做的饭团怎么做好吃又简单 第8张

7.放入鸡蛋饼和黄瓜条,卷起寿司帘一边卷一变压紧实,包好即可。个人感觉很像在包寿司.....

自己做的饭团怎么做好吃又简单 第9张

8.成品闪亮登场!呵呵。

烹饪技巧

小贴士~1:蒸糯米时可以适量多洒点水,让蒸好的糯米不至于太硬。2:压糯米饭时记得不要整张保鲜膜都铺满,周围留2厘米的空隙。这样卷的时候糯米饭才不会漏出哦!

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