香味四溢的菜肉大馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青菜 ：75
饺子皮 ：150
猪肉馅 ：200

辅料

油 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
鲜贝露 ：适量
大葱 ：适量
紫菜 ：适量
榨菜 ：适量
酱油 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.准备好猪绞肉

2.切葱花

3.切姜蓉

4.将葱姜、酱油、玉米油、食盐、五香粉和鲜贝露加入肉馅

5.调和均匀

6.小青菜洗净沥水

7.青菜切碎

8.青菜加入肉馅中拌匀

9.肉馅摆在饺子皮中央

10.捏成半月形

11.收尾捏合

12.包成元宝形

13.切榨菜

14.切葱花

15.切香菜末

16.锅里坐水

17.水开后加入食盐，榨菜

18.加入大馄饨

19.烧开5分钟之后加入紫菜

20.再煮5分钟关火，盛出

21.撒上葱花和香菜即可

烹饪技巧

TIPS:1.我用的猪肉馅瘦肉偏多的2.加入几滴鲜贝露提鲜3.青菜一点点就行，切碎了会变成很多