咖哩牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：300
土豆 ：2个

辅料

胡萝卜 ：1根
红尖椒 ：1根
青尖椒 ：2根
洋葱 ：半个
椰浆 ：150ml
咖哩块 ：80
清水 ：500ml

具体步骤

1. 将土豆，胡萝卜，牛肉切块；青尖椒，红椒，洋葱切粒。

2. 土豆和胡萝卜：过水，等到7分熟捞出，备用。牛肉过水备用。

3. 烧红锅，放油，加洋葱粒，炒香。

4. 依次加青椒红椒炒香。

5. 接着加土豆，胡萝卜，牛肉，炒至9成熟。然后加一碗清水（刚刚浸过主料），中火煮10分钟。

6. 倒椰浆150ml，咖哩块。大火煮2分钟，然后开中火煮5-10分钟（咖哩呈稠糊状）。

7. 出锅。如果觉得不够咸，可以加一点盐调味。我自己就觉得不需要啦。希望大家喜欢！

烹饪技巧

牛肉过水时，可以放一片姜，可以可以去腥味。