早餐美食之煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高筋面粉 ：200
鸡蛋 ：1个

辅料

酵母 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将所有材料混合，加入适量清水搅拌成泥状。

2.等待发酵。

3.冒泡发胀2倍大。

4.坐锅烧油烧热。一点点就行了。

5.用勺子一勺一勺的往锅里舀。

6.中小火慢慢煎。看到金黄了就翻一面。油不够的时候就往锅里再加一点油。一直煎到自己接受的状态。要掌握火候。不然会烧黑。

7.煎到金黄就可以吃了。

烹饪技巧

很简单哦。最主要的是掌握火候的。