家常杏鲍菇烧鸡爪怎么做好吃又简单
家常杏鲍菇烧鸡爪，杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇，所以更适合老人食用！鸡爪又名凤爪，含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。二者搭配在一起烹饪，它们的营养能更好的发挥出它们的美容功效来。
主料
鸡爪 ：适量杏鲍菇 ：适量
辅料
老抽 ：适量蒜苗 ：适量
盐 ：适量
姜蒜 ：适量
冰糖 ：适量
鸡精 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1.鸡爪洗净，剪去指甲，从中间切做两半。莴笋杏鲍菇切块。
2.热锅冷油，下入调料炸香。下入鸡爪炒香。倒入蚝油和老抽。
3.焖至五分钟。放入杏鲍菇搅拌。
4.倒入一小碗开水，没过鸡爪，焖煮20分钟。
5.最后大火焖至汤干，可以装盘了！
