厉害的面条机压面条怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
高筋面粉 :800
水 :250
面条有手工面条和机器面条之分,以前都是手工的, 所以面条不是很多,现在机器化的没手工的好吃了,但是好在做的很多,而且简单方便,其实也是和手工的没什么区别的,所以这次是厉害的面条机压面条,我们能快速的吃上美味的面条,是不是很厉害呀。
主料
鸡蛋 :65高筋面粉 :800
辅料
盐 :10水 :250
具体步骤
1.准备材料
2.鸡蛋磕到面包桶里
3.加入盐和水
4.加入面粉
5.放入面包机,启动和面功能,和面20分钟
6.取出面团
7.揉成光滑的面团
8.切成小面团,醒面10分钟
9.放入面条机的压面槽,反复压4-5次
10.放入切面槽进行切面,切出来的面条可以马上做一顿美味的面条,也可以稍稍晾一下,用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏保存
11.成品
1、和面时加入盐,可令面条更有筋道2、和成面团后,要醒一下3、如果要存放入冰箱,一定要晾一下,使面条干身一点,不然面条会黏在一起的