下饭的鱼香茄条怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡箩卜 ：200
肉沫 ：50
紫皮茄子 ：500
黑木耳 ：100

辅料

盐 ：适量
米醋 ：适量
番茄酱 ：适量
香其酱 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.把食材洗净准备好

2.把茄子切成条状

3.把胡箩卜切成丝，木耳切丝，香菜切段。

4.把瘦肉切成肉沫

5.然后打两个鸡蛋淀粉适量

6.然后拿个空碗把盐、鸡精、白糖、淀粉、米醋、香其酱、番茄酱、在倒入适量的水搅匀备用

7.搅匀在一起

8.把茄条放进去沾均匀

9.起火把油倒进锅里，待油7分热的时候开始炸

10.炸至金黄色捞出

11.捞到盘子里备用

12.然后另起锅 倒入少许的油 把肉沫煸炒

13.然后放入胡箩卜、木耳继续煸炒

14.在让如刚才炸好的茄条一起翻炒

15.然后把事先调好的汤汁倒进去翻炒几下即可。

16.成品

烹饪技巧

初次做好像忘记了什么材料，不过味道还不错，嘻嘻我会继续努力的！