简易的如意回卤干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆芽 ：100
油豆腐果 ：200
胡萝卜 ：1根
木耳 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.豆芽焯烫

2.油豆腐果焯水

3.木耳泡发

4.胡萝卜洗净去皮

5.将木耳切丝，胡萝卜切花片

6.油豆腐果一分为二

7.锅热油，爆香葱花

8.放入胡萝卜翻炒

9.加入木耳翻炒

10.放入水，最好是用骨头高汤或者清鸡汤

11.煮沸后放入油豆腐果煮软

12.放入豆芽

13.加入盐调味

14.最后加入鸡精

15.装入碗中就可以吃啦

烹饪技巧

1.做这道菜最好是用骨头汤或者鸡汤，味道更加鲜美。2.油豆腐果焯水能去除部分油分，吃起来健康一些。