奶油餐包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

奶油餐包是一款蛋白质含量高、低脂肪的食品，烤制放凉后适合作为一款小零食食用，高筋面粉、黄油、糖和酵母烤制后不添加其它任何的材料，吃起来特别健康，深受爱美人士的喜爱，可以快速提供人体所需要的热量和增加饱腹感，也可以作为代餐食品。

主料

牛奶 ：40ml
淡奶油 ：80ml
高筋面粉 ：200g
低筋面粉 ：50g

辅料

糖 ：50g
黄油 ：35g
盐 ：3g
酵母 ：4g

具体步骤

1.倒入淡奶油。

2.加入糖和盐。

3.加入面粉。

4.加入酵母。

5.按下两个和面程序，期间加入黄油，发酵到两倍大。

6.分割成九份面团。

7.松弛10分钟后，再次滚圆。

8.烤箱中加热水，继续发酵30分钟左右。180度烤25分钟左右。

9.出炉后立即脱模。

烹饪技巧

液体类不要一下子全倒入，最后留10ML左右调整面团干湿度。表面上色后要加盖锡纸。