![家常丝瓜怎么做好吃又简单]( "家常丝瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
丝瓜 ：
2根 辅料
蒜 ：
一瓣盐 ：
一勺 姜 ：
一小块 菜籽油 ：
适量 具体步骤
![家常丝瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "家常丝瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.将丝瓜皮去掉。
![家常丝瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "家常丝瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.把丝瓜分成三等份（按丝瓜长短定夺，酌情处理），再对半切，最后切条。洗净备用。
![家常丝瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "家常丝瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.把姜蒜切成颗粒，混到一起，备用。PS:蒜最好用刀背拍,再切细。
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4.开火放油，待油烧辣，再放入姜蒜翻炒一会儿，再放入丝瓜。
![家常丝瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "家常丝瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5.再放一点水，翻炒，看它软下来，放入盐，味精，翻炒即可出锅。
![家常丝瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "家常丝瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.出锅装盘！
烹饪技巧
油尽量多烧一会，比炒普通的菜稍微多放一点点油。
