美味的田园乌鸡豆浆汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
水 :1100
乌鸡 :50
红萝卜 :30
玉米 :30
南瓜 :30
香菇 :30
小棠菜 :20
姜 :12
盐 :5
美味的田园乌鸡豆浆汤营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一种豆浆,所以它也是一道很值得我们去学习的饮品。它特别适合当早餐,和油条可以说是绝配,我是很喜欢这样的早餐的,没喝完的还可以留着晚上喝,代替零食,既美味又不担心长胖。
主料
黄豆 :75水 :1100
乌鸡 :50
红萝卜 :30
玉米 :30
南瓜 :30
香菇 :30
小棠菜 :20
辅料
橄榄油 :9姜 :12
盐 :5
具体步骤
黄豆净浸泡2小时2.放入豆浆机,再加水至水位线1100ml,先选择"热饮区",再选择"干湿豆"键,按"启动"键,豆浆机开始运作,花时25分钟。5分钟后,程序完毕会发出滴滴声。此时直接饮用即可,但也想见证免滤是如何来的,倒进筛网
材料准备好
斩件切小块
.锅里倒入放至常温的豆浆,趁水未烧开倒入乌鸡,全程保持中小火慢慢将鸡肉煮熟,(因为温度太高将鸡肉放下去,鸡肉的蛋白质马上会凝固,这样的肉质就不嫩滑)
鸡肉煮十五分钟后,加入玉米红萝卜。
加盖小火煮10分钟后再加香菇和小棠菜,煮热放盐调味即可
豆浆煮过的鸡肉肉质特别滑,汤品甘甜,这一品汤能尝到蔬菜,中小火让豆浆慢慢渗入鸡肉中令肉质嫩,蔬菜吸收了豆浆煮过的鸡肉味,物别甜。