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健康清新的田园鲜虾粥怎么做好吃又简单

健康清新的田园鲜虾粥怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时30分钟

当人们外出聚餐时,免不了会摄入大量的油腻食物,影响食欲。这时自制一碗既清新开胃怡神的田园鲜虾,不仅能够使人们的胃口大开,同时粥的软糯香甜配上鲜虾的鲜甜,可以增强人的免疫力。今天就教大家制作这道健康开胃,老幼皆宜的田园鲜虾粥。

主料

鲜虾 :250
大米50
玉米粒 :50
豌豆粒 :50
花菇 :20
香芹 :5
姜 :5

辅料

花生油适量
芝麻油 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
糖 :适量

具体步骤

大米洗干净,用清水浸泡半小时,然后倒入花生油拌匀腌一会,花菇用温水泡软洗净待用。

虾去头、去虾线、去壳留尾洗净,豌豆粒和玉米粒洗净,香芹切粒备好。

虾和姜片放入碗中,放入1茶匙盐和少量糖腌一会。

将大米放入电饭煲里,放入相应的水量(电饭煲内胆有标注水量)。

盖上盖子,启动电源,按“煮粥”键,时间为1:20小时。

时间到后,再次启动煮粥程序,放入花菇煮10分钟左右。

然后倒入豌豆粒和玉米粒煮10分钟左右。

再放入腌好的虾,煮至虾身变红卷曲。

放入香芹粒、胡椒粉和盐,淋入几滴芝麻油拌匀即可。

烹饪技巧