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西班牙海鲜饭(简单版)怎么做好吃又简单

西班牙海鲜饭(简单版)怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

米 :300g
鲜虾 :6只
小鱿鱼 :200g
贝贻 :8个

辅料

盐 :适量
洋葱半个
橄榄油 :适量
欧芹 :适量
鱼汤 :适量
红椒粉 :适量
黑胡椒 :适量
葡萄酒 :适量
大蒜 :5瓣
红椒 :半个
番茄 :2个
藏红花 :适量
柠檬汁 :适量

具体步骤

西班牙海鲜饭(简单版)怎么做好吃又简单 第2张

1.买回来的贝贻要清洗干净

西班牙海鲜饭(简单版)怎么做好吃又简单 第3张

2.锅内放一点橄榄油,中火炒香洋葱和蒜碎,煸炒至洋葱透明

西班牙海鲜饭(简单版)怎么做好吃又简单 第4张

3.放入去皮切丁的番茄和洗净切丁的甜椒至番茄出汁甜椒略软

西班牙海鲜饭(简单版)怎么做好吃又简单 第5张

4.然后下辣椒粉和淘洗沥干的米及藏红花

西班牙海鲜饭(简单版)怎么做好吃又简单 第6张

5.翻炒均匀后倒入葡萄酒

西班牙海鲜饭(简单版)怎么做好吃又简单 第7张

6.倒入鱼汤,汤面要浸没米,加盐和黑胡椒调味。转小火煮20分钟,不要翻动

西班牙海鲜饭(简单版)怎么做好吃又简单 第8张

7.盖上盖,转小火煮20分钟,不要翻动

西班牙海鲜饭(简单版)怎么做好吃又简单 第9张

8.到时将洗净切好的鱿鱼、鲜虾和贝贻均匀的铺在饭上,并往下轻轻按压至半埋在饭中,均匀的浇上柠檬汁,再盖上锅盖焖上一会

西班牙海鲜饭(简单版)怎么做好吃又简单 第10张

9.开盖就可以出锅了,撒上欧芹碎就OK了

西班牙海鲜饭(简单版)怎么做好吃又简单 第11张

10.哈哈,美味的海鲜饭就可以享用了