![正宗西班牙海鲜饭怎么做好吃又简单]( "正宗西班牙海鲜饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
60分钟主料
翡翠贝 ：
适量虾 ：
适量 鱿鱼 ：
适量 柠檬 ：
适量 香米 ：
适量 洋葱 ：
适量 大蒜 ：
适量 番茄 ：
适量 口蘑 ：
适量 青豆 ：
适量藏红花 ：
适量 辅料
高汤 ：
适量白
葡萄酒 ：
适量 具体步骤
1. 虾开背去虾线，鱿鱼去膜去软骨
2. 加少许橄榄油把洋葱丁煸炒成半透明状，加蒜末继续煸炒1分钟
3. 加入番茄丁煸炒出汁
4. 加入口蘑、米继续翻炒2分钟，加入青豆和藏红花继续拌炒
5. 加入适量白葡萄酒，待酒精稍挥发加入高汤，没过米即可，小火炖煮15-20分钟
6. 汤汁基本收干，码入海鲜，并半埋在饭里，盖上锅盖小火闷5-8分钟
7. 加入新鲜柠檬汁即可
