准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
米 :
0.5杯 辅料
番茄酱 :
2大匙 洋葱 :
1个蒜头 :
3瓣小茴香 :
1小匙 番茄 :
1个油 :
60ml盐 :
0.5小匙沸水 :
2杯 具体步骤
1.米洗净沥干水分,番茄、洋葱切丁,蒜头切碎备用
2.锅烧热,下油,待热后,倒入米炒至有些金黄色,大约3—5分钟
3.加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟
4.然后加入番茄,番茄酱和沸水,煮沸,关小火,盖上锅盖,焖大约20分钟左右,直到水收干后即可 装盘
烹饪技巧
1、这款米饭闻着很香,有点象意大利面的味道。2、最后一步中加入沸水煮,米饭吃起来会是一粒一粒的,没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的,可以多加点水多焖一会儿。