西班牙海鲜大锅饭（Paella)怎么做好吃又简单
主料
西班牙香肠（chorizo) ：170蒜头 ：2个
洋葱 ：1个
红彩椒 ：1个
辣椒片 ：1/4 茶匙
麝香草 ：1茶匙
西班牙饭(paella rice) ：570 ml
辣椒粉（paprika） ：1茶匙
番紅花 ：1/4茶匙
鸡腿 ：4个
青豆 ：110
西红柿 ：4个
大虾 ：10个
蚌 ：20个
鱿鱼 ：10个
巴西利 ：5茶匙
意大利培根 ：150
辅料
盐 ：1茶匙橄榄油 ：若干
黑胡椒粉 ：若干
鸡精 ：1.5 litre
具体步骤
1. 红彩椒，洋葱，蒜切丁。西红柿洗净，切开。放置一边
2. 洗净鱿鱼，准备好，待用。
3. 洗净大虾，准备好，待用。
4. 意大利培根和西班牙香肠，切丁，待用。
5. 温水混合好鸡精和番紅花。
6. 蚌去须，洗净，待用。
7. 鸡腿上盐，烤箱调至200度，烤20钟后取出，放置一旁冷却。
8. 锅中放入2茶匙橄榄油，烧热后，加入香肠和培根炒至酥脆。
9. 锅中加入大蒜，洋葱和胡椒，炒2分钟，直至变软。
10. 加入麝香草，巴西利，辣椒片和西班牙大米，并搅拌，直到米饭所有的谷物看起来都很有光泽。加辣椒粉。当它冒泡时，倒入步骤5中的热汤，然后放入鸡大腿，煮5-10分钟。撒入青豆和切碎的西红柿，继续再煮10分钟。
11. 蚌让如步骤10中，该小火煮。
12. 同时，在另一个锅子内，加入橄榄油，切碎的蒜头，放入虾。快速翻炒一两分钟，然后将它们添加到海鲜饭。
13. 同时炒熟鱿鱼，同样并将它们添加到海鲜饭步骤11中的海鲜饭里。
14. 加少量水，小火最后加热2分钟。饭就做成了。放置一点巴西利。
15. 可以加半片柠檬，除腥。
