![素小炒怎么做好吃又简单]( "素小炒怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
腐竹 ：
适量菜心 ：
适量 木耳 ：
适量 辅料
胡萝卜 ：
适量姜片 ：
适量香油 ：
适量 花生油 ：
适量味精 ：
适量 胡椒粉 ：
适量清汤 ：
适量葱段 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![素小炒怎么做好吃又简单 第2张]( "素小炒怎么做好吃又简单 第2张")
1.腐竹用温水泡透，取出，斜切成段。
![素小炒怎么做好吃又简单 第3张]( "素小炒怎么做好吃又简单 第3张")
2.木耳泡透，去根，撕成小朵，胡萝卜切片。菜心洗净，一切两半，用热水焯过。
3.锅内加热油烧热，炒香葱，姜，放入腐竹，加清汤略烧，加入调料调匀，放入木耳，胡萝卜，菜心炒匀，撒胡椒粉，淋入香油，出锅装盘即可。
