准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
木耳 :
20 腐竹 :
100 莴笋 :
50菜心 :
50 辅料
鸡精 :
适量姜末 :
适量油 :
适量盐 :
适量香油 :
适量花椒粉 :
适量蒜末 :
适量 具体步骤
1.莴笋去茎,洗净,切片。腐竹提前泡发,切斜刀。木耳提前泡发,去蒂,洗净
2.菜心,洗净,切段
3.沸水下入菜心焯水,出锅
4.锅内烧油,放入姜末和蒜末
5.倒入一小碗清水,放入腐竹略煮
6.放盐
7.放鸡精
8.在放入其他食材炒熟
9.放入花椒粉炒匀
10.放香油炒匀即可
11.出锅,装盘
烹饪技巧
食材和调料不定,可按照自己喜好而定。