![炒螺丝怎么做好吃又简单]( "炒螺丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
螺蛳 ：
1000g 辅料
蒜 ：
少许味精 ：
少许糖 ：
少许盐 ：
少许干辣椒 ：
少许 醋 ：
少许黄酒 ：
少许葱 ：
少许 姜 ：
少许 具体步骤
![炒螺丝怎么做好吃又简单 第2张]( "炒螺丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.螺蛳，去尾，洗净备用。
![炒螺丝怎么做好吃又简单 第3张]( "炒螺丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱姜蒜干辣椒，切丁备用。
![炒螺丝怎么做好吃又简单 第4张]( "炒螺丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒油煸炒，出香味。
![炒螺丝怎么做好吃又简单 第5张]( "炒螺丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入洗净的螺蛳，加盐、料酒、味精、糖和一小勺水，翻炒，出香味，即可。
![炒螺丝怎么做好吃又简单 第6张]( "炒螺丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.嗒啦哒~~~出锅，装盘~~
烹饪技巧
请注意，螺蛳下锅的时候应该先放料酒，去去腥味。其次再放盐、醋、糖、一丁点味精，喜欢酱油的盆友可以加点酱油。^_____^
