甜甜的自制红果酱怎么做好吃又简单
这道菜算是一种果酱，做法呢非常的简单，有多种吃法，可以用来沾面包，或者混合山楂也可以吃。果酱的味道偏甜味儿，红彤彤的颜色也非常的喜庆，看起来就让人食欲大增，但是这个菜只能用来做辅助的菜吃，搭配其他东西，如果单独吃的话就一般般了
主料
大红果 ：50个冰糖 ：80
辅料
纯净水 ：适量盐 ：适量
具体步骤
新鲜大红果约50个，冰糖 80克，果糖3勺（如果没有不加也可），纯净水，盐适量
将果块放入锅内，加入略多于材料的两、三倍的纯净水，沸水后盖上锅盖，转小火，加入冰糖，煮上约20分钟，其间可以放心去做其它的活计；
约20分钟后，打开锅盖，见果子完全膨胀至软，大概是上右图那样就可，就不要离开灶台
、 略加大火力，用勺子顺一个方向搅拌，边收汤汁边用勺子背将块状的果子压成泥状，几分钟后果子就完全软烂（如上右图所示），汤汁的色泽也有浅红变成深红；
毕毕剥剥5、 最后的步骤很关键，转小火，加入3勺果糖，继续用勺子顺一个方向搅动，直至收干多于的水分，直至变成粘稠的果酱，即可关火。自制红果酱
红果酱做好了，看了一下时间，整个过程也就用了三十多分钟。
