香甜可口的红李果酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

日常生活中，我们吃面包或者吐司都习惯涂点果酱，从而达到健胃、开胃的效果，由于果酱营养丰富，尤其适合老年人、婴幼儿食用。红李香味独特，味道鲜美，营养丰富，食用价值高，被誉为“二十一世纪水果新骄子”，今天我们就一起来利用这位娇子做出香甜可口的红李果酱。

主料

成熟红肉李 ：600
麦芽糖 ：150
细砂糖 ：120

辅料

柠檬 ：1个

具体步骤

1.柠檬洗净榨出果汁备用。

2.将洗净的红肉李对切后取出果核，再切成丁状备用。

3.将切好的水果放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。