简版苹果蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
奶油 :100公克
2.糖粉 :100公克
盐 :1/2小匙
3.蛋 :2个
4.牛奶 :20公克
5.苹果 :1个
柠檬 :1/2个
肉桂粉 :2小匙
主料
1.低筋面粉 :适量奶油 :100公克
2.糖粉 :100公克
盐 :1/2小匙
3.蛋 :2个
4.牛奶 :20公克
5.苹果 :1个
柠檬 :1/2个
肉桂粉 :2小匙
辅料
具体步骤
1. 苹果和柠檬洗净,取3/4个苹果切成小丁。
2. 将柠檬绿色皮部份磨成粉屑,再将柠檬榨汁备用。
3. 将作法、材料和肉桂粉拌匀备用。
4. 奶油置于室温软化后切片,与过筛后的低筋面粉拌匀,以打蛋器打至体积稍膨发,呈乳白色即可。
5. 将糖粉过筛加入拌匀,拌匀至体积膨大,即可将蛋分次加入拌匀。
6. 牛奶亦分次加入拌匀,拌好的面煳应呈光滑状,以橡皮刮刀捞取面煳,会呈倒三角滴垂状。
7. 最后加入作法材料拌匀,即可装模入烤箱,以170℃烤约30分钟即可。