麻酱拌豆角怎么做好吃又简单
麻酱拌豆角非常好吃，也是一道非常容易制作的菜肴。炎炎夏日没有食欲，精神不振，可以吃点这个菜，开胃生津，促进肠胃消化。因为加入了麻酱的原因，这个菜的味道更加丰富，也更增添了豆角的清爽口感，让人一筷接着一筷，吃的好不快活。来看看吧
主料
豆角 ：150辅料
香醋 ：5ml大蒜 ：6瓣
糖 ：3
芝麻酱 ：适量
香油 ：适量
鲜贝露 ：10ml
盐 ：适量
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.蒜瓣切碎备用。
3.长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。
4.长豆角加入蒜泥，香醋，盐，糖，鲜贝露。
5.拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。
6.芝麻酱加入少许盐，适量的冷开水搅拌稀释。
7.然后再加入香油继续搅拌稀释。
8.直到芝麻酱细滑。
9.冷藏过的豆角摆盘后淋入芝麻酱即可。
长豆角开水焯烫可在水中加少许盐，然后过凉水，这样豆角颜色碧绿，口感清脆。豆角放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。芝麻酱搅拌要细心又耐心，一定要把芝麻酱搅拌的细滑，芝麻酱拌出来的豆角口感好。
