土豆红烧五花肉的做法 土豆红烧五花肉怎么做

“这道《土豆红烧五花肉》，爸妈常常做。虽然朴实，却香浓可口，也因此，备受家人青睐。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆红烧五花肉的做法步骤

• 1、土豆洗净，去皮，切成滚刀状；五花肉洗净，连皮切成长方体。

• 2、锅置火上烧热，不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。

• 3、五花肉煸炒出油后，调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。

• 4、把土豆放进锅里，调入盐，白糖，加适量开水，煮至土豆五花肉熟软，起锅时调入鸡精即可。