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五花肉烧蘑菇土豆的做法 五花肉烧蘑菇土豆怎么做

五花肉烧蘑菇土豆的做法 五花肉烧蘑菇土豆怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (100g)
  • 土豆 (两个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 蘑菇 (200g)
辅料
  • (适量)
  • 青辣椒 (一个)
  • (一小勺)
  • 蚝油 (一匙)
  • 胡椒粉 (半小勺)
  • 鸡精 (适量)
  • 酱油 (少许)
  • (适量)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

五花肉烧蘑菇土豆的做法步骤

  • 五花肉烧蘑菇土豆的做法 五花肉烧蘑菇土豆怎么做 第2张

    1、原料按图切,五花肉切片,蘑菇提前焯水。

  • 五花肉烧蘑菇土豆的做法 五花肉烧蘑菇土豆怎么做 第3张

    2、热锅凉油炒五花肉,五花肉边角变焦放蒜和姜爆香。

  • 五花肉烧蘑菇土豆的做法 五花肉烧蘑菇土豆怎么做 第4张

    3、出蒜香放土豆条和胡萝卜。

  • 五花肉烧蘑菇土豆的做法 五花肉烧蘑菇土豆怎么做 第5张

    4、放一小勺盐和半勺胡椒粉

  • 五花肉烧蘑菇土豆的做法 五花肉烧蘑菇土豆怎么做 第6张

    5、翻炒均匀放蘑菇

  • 五花肉烧蘑菇土豆的做法 五花肉烧蘑菇土豆怎么做 第7张

    6、蘑菇翻炒均匀放一匙耗油,少许酱油。

  • 五花肉烧蘑菇土豆的做法 五花肉烧蘑菇土豆怎么做 第8张

    7、放一小碗水,水开尝下咸淡最后调味。

  • 五花肉烧蘑菇土豆的做法 五花肉烧蘑菇土豆怎么做 第9张

    8、小火烧干水,土豆熟透不烂放青辣椒关火撒鸡精拌均匀放香菜和葱段。

  • 五花肉烧蘑菇土豆的做法 五花肉烧蘑菇土豆怎么做 第10张

    9、装盘