紫苏田螺的做法 紫苏田螺怎么做

“清明节前的田螺最肥美。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫苏田螺的做法步骤

• 1、田螺洗净，夹掉尾巴，水里加几滴油吐沙一个钟，再洗干净。

• 2、锅里放油，炒生姜，泡椒，豆瓣酱。

• 3、加水煮开后放入田螺。

• 4、大火煮两分钟，放入切碎的紫苏再焖煮3分钟，出锅时放入韭菜和盐。

• 5、开动了。