西葫芦菜丝饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：两大碗
鸡蛋 ：两个
西葫芦 ：一个
胡萝卜 ：半个
金锣火腿肠 ：两根

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱花 ：一小把

具体步骤

1. 先将西葫芦和胡萝卜用切丝器切成丝状。葱切成葱花备用。火腿肠切成圆片状。鸡蛋打均匀。

2. 在洗干净的盆内，倒入两碗面粉后，加入西葫芦丝、胡萝卜丝、葱花、火腿片、鸡蛋。

3. 加入盐、鸡精、一杯水（水不能放很多哦，要不然会稀），拌均匀。

4. 将电饼铛插电烧热后，倒入少量油（花生油或者橄榄油什么都行），油开后，将拌好的菜丝均匀的铺在铛面上，待煎成金黄色后，翻个，煎另外一面，直到煎成金黄色为止。

5. 将煎好的菜丝饼切成大约5*10公分的长方形，装盘，就开吃啦！

烹饪技巧

切忌不可放入太多油，否则会腻。油适量，要看个人平时的食油习惯哦！