准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
高筋面粉 :
260盐 :
3 鸡蛋 :
一个发酵粉 :
4 黄油 :
20糖 :
20 牛奶 :
30银耳汤 :
60汤种 :
60 辅料
具体步骤
1. 把除了黄油以外的原料加到面包机揉20分钟,然后加入黄油,两次启动发面程序揉面40分钟,第二次启动发面程序20分钟后继续发酵直到机器停止。第一次发酵结束。
2. 整形。把面团分成等量的三块。滚圆静置10分钟。开始整形,擀面卷好。第二次发酵,一个小时左右。
3. 烤箱温度设定到180度。吐司盒加盖烤35分钟。
烹饪技巧
银耳是包含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。