准备时间:
无 烹饪时间:
12分钟主料
![家常腊鱼炖肉怎么做好吃又简单]( "家常腊鱼炖肉怎么做好吃又简单")
腊鱼 ：
一条或半条猪肋条肉 ：
一斤豆腐干(或豆腐皮 ：
若干 辅料
具体步骤
1. 肋条肉切块，焯水。 腊鱼剁块。
2. 凉油放入冰糖，慢慢炒化，起大泡时倒入焯好的肉，翻炒上色
3. 加入花椒，茴香，桂皮，草果，八角等香料。。。酱油，料酒，糖，生姜。。。
4. 倒入腊鱼，加开水，淹没肉。。。大火烧开，小火慢炖一小时。。。。
5. 加入喜欢的辅菜，我今天放的是若干海带和豆腐干，也可以放豆腐皮挽成百叶结。。。再炖40分钟，。。。。
6. 出锅。。。。。
烹饪技巧
这是一道费时间的菜，要提早准备，当然，最后的好味道也决不辜负你等待的时间。。。。祝好胃口啊。。。。
