美味豆沙馅蘑菇包怎么做好吃又简单
豆沙馅蘑菇包是一款香甜美味的烘培类包点，因为模样像一个个蘑菇才取这个名字，并不是加了蘑菇进去哦。做好的包皮松软香甜，很有嚼劲，散发浓郁的奶香味，光吃面包也很美味。加上香甜软绵的豆沙馅，味道更加丰富，令人馋涎欲滴呀，小孩也会很喜欢。
主料
高筋面粉 ：300牛奶 ：150
黄油 ：30
奶粉 ：10
豆沙馅 ：300
蛋液 ：30
辅料
酵母 ：4盐 ：3
白砂糖 ：50
芝麻 ：适量
具体步骤
面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母
开启自动和面，15分钟
再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油
最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵
将发酵好的面团排气，平均分成12份，每份49克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
将豆沙馅平均分成12份，每份25克备用
将松弛好的面团，分别擀成圆形，包上豆沙馅收口捏紧，稍稍滚圆摆入模具中。放入烤箱，进行二次发酵
二次发酵后，刷上蛋液，撒上芝麻
放入烤箱中下层，160度16分钟
