猪肉酸菜大馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

馄饨皮 ：适量
酸菜 ：适量
猪肉馅 ：适量

辅料

葱末 ：适量
蒜 ：适量
香油 ：适量
辣椒油 ：适量
酱油 ：适量
玉米油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1. 首先准备材料吧，胡萝卜切丝，香菜切段儿，酸菜切末洗两遍之后攥干水份，猪肉切末，葱切末，蒜切片OK！

2. 馄饨皮可以自己制作，也可以到超市购买哦，我还是比较喜欢自己做出来的，活好面，擀一个大的簿饼，切成菱形就好了！

3. 找一个大小合适的盆，放进剁好的肉馅，酸菜，葱，加点盐，酱油，玉米油搅拌均匀！

4. 包馄饨就不用说啦，好多人都会哒～

5. 馄饨包好后先放至一旁，热锅放油，蒜片爆香，放胡萝卜丝翻炒，加酱油，盐，放水烧开，下馄饨，辣椒油，香油都稍微放点，可根据自己的口味调整！出锅前撒上香菜段儿即可～享用吧～～

烹饪技巧

酸菜已经很酸了，所以在调汤的时候千万不要放醋哦，如果超爱吃酸，那我是不会拦着的哦，还有，酸菜切碎之后一定要最少洗两遍，并且最后将水份攥出来才能放到肉馅里哦！