家常红油鲜肉馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉馅儿 ：200
馄饨皮 ：200

辅料

五香粉 ：适量
虾皮 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
包子饺子料 ：适量
生姜 ：适量
香菜 ：适量
紫菜 ：适量
白胡椒粉 ：少量

具体步骤

1.猪肉剁成肉馅放到碗中

2.香葱和生姜切成碎末

3.肉馅中放入包子饺子料

4.放入葱姜末，五香粉、盐、油

5.用勺子拌匀

6.取出一张皮放上少量肉馅

7.包着肉馅卷起来

8.沾水后吧两端捏起来

9.包好的馄饨

10.汤底的香葱末和香菜末

11.香葱、香菜、紫菜和虾皮放到碗底放少量盐和白胡椒粉粉

12.浇上鸡汤

13.开水锅中煮馄饨

14.煮好的馄饨盛到鸡汤汤底的碗里，浇上红油即可食用

烹饪技巧

1.肉馅一定要剁碎一点2.包馄饨的时候不要抱太多馅儿，因为皮很薄3.没有鸡汤放入高汤也可以