五彩炒米粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辅料

胡萝卜 ：适量
四季豆 ：适量
白菜 ：适量
火腿 ：适量
鸡蛋 ：适量
盐 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜四季豆白菜火腿，切成细细的丝。起油锅，把这四种丝提前炒熟。

2. 鸡蛋三个打散，炒成小块。

3. 新竹米粉用冷水泡软、下锅小火翻炒。要用筷子不停地把米粉提起来抖散。

4. 加少许盐、各种细丝、鸡蛋末。米粉收干即可起锅。

烹饪技巧

很简单，但绝对是个体力活。