美味的榨菜炒包菜怎么做好吃又简单
美味的榨菜炒包菜，主要是由包菜与榨菜经过烹饪而成，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感鲜美爽口，是一道常见的家庭美食。新鲜的包菜富含维生素c，其具有抗衰老、提高免疫力的功效。然而榨菜富含17种氨基酸，具有健脾开胃，增食助神的功效
主料
包菜 ：适量榨菜 ：适量
辅料
盐 ：适量味精 ：适量
糖 ：适量
鸡粉 ：适量
水淀粉 ：适量
食用油 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1、胡萝卜洗净切片备用
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至变软；
再倒入番茄，继续煸炒到番茄出汁水；
加适量番茄酱，番茄出汁少的话可以加一点热水，再加一点生抽、盐，可以按自己喜好加些糖调味；
接下来，把煎好的鲳鱼放入锅内，舀一些汁水淋在鱼的表面，让它浸润，大火煮约3-5分钟；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，将鱼轻轻盛入盘中；
3、起油锅先炒胡萝卜，溶解脂溶性维生素，后放入包菜翻炒，再放入榨菜一起翻炒，最后盐糖调味出锅，撒上葱花即可。
