好吃的奶油千层蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

最爱吃蛋糕了有没有，特别是奶油千层蛋糕，一直都是在蛋糕店买成品来吃，虽然好吃但是也不便宜，最近钱包是太能够承受啊，但是为了满足我这张贪吃的嘴，所以我决定今天亲自动手试一试，在网上看了一大推做法集锦之后就可以开工了，其实也不是那么难的。

主料

低筋面粉 ：110
鸡蛋 ：2个
黄油 ：15
糖粉 ：30
牛奶 ：250ml

辅料

奶油 ：适量

具体步骤

1.原料

2.黄油隔水融化

3.鸡蛋打散

4.筛入一半的低筋面粉和糖粉

5.倒入牛奶

6.再将剩下的低筋面粉和糖粉筛入

7.倒入一两勺面糊到黄油中

8.再将乳化过的黄油倒入面糊中

9.过筛

10.不粘锅小火加热，可刷少许油

11.倒入一两勺面糊，待表面有许多泡泡即可

12.将饼皮冷藏后取出加入打发后的奶油，抹平

13.如此一层一层即可

14.切开，配上无糖的冰红茶，完美

烹饪技巧

过筛过的面糊会更细腻。