美味六寸千层蛋糕怎么做好吃又简单
六寸千层蛋糕可以作为送朋友的节日礼物，虽然礼物比较轻但是心意很重，毕竟是自己亲手做的嘛！千层蛋糕也可以作为早餐和餐后甜点，配上一杯奶茶活牛奶。就着千层中的水果和奶油满口的醇香，使人流连忘返千层的味道。下面便是美味的千层的做法
主料
低筋面粉 ：80鸡蛋 ：1-2个
糖 ：20
黄油 ：15
牛奶 ：250
辅料
淡奶油 ：300炼乳 ：15
白糖 ：15
芒果 ：适量
具体步骤
全蛋加糖霜搅匀，低筋面粉过筛，黄油融化成液体一同加入鸡蛋液里面，搅拌均匀。
加入牛奶搅拌成稀面糊，过筛，想细腻一点的可以多过次筛。
锅烧热倒入一勺面糊，摊平，面糊中间起泡泡就熟了，我一般是桌上放个碟子，用木铲子轻轻揭起面皮的边把锅翻过来面皮就轻松下来。这里锅不能烧的太热，否则面糊一倒下去就凝固会摊不平，而且太厚，我一般会准备一块湿毛巾把取了面皮的锅放上面降温，温度合适在继续操作。面皮做好放凉待用。
芒果切片或者切块，淡奶油取一无水无油容器加糖霜打发。
然后取一模具(没有也没关系)，一层面皮一层奶油一层面皮一层奶油依次铺好，第三层奶油铺薄些上铺一层芒果再盖一层面皮，依次把面皮都用完铺好，尽量2-3层奶油一层芒果，不然芒果会太重面皮会撑不起。
最后成品，一共11层，大概5-6厘米，糖霜我没放太多，家里人都不爱太甜，喜欢甜的可以多放些糖。
最后成品，切开
