准备时间:
50分钟 烹饪时间:
25分钟主料
白砂糖 :
一边试一边加,视乎你买的芒果有多甜牛奶或椰浆 :
加到面糊像煎蛋的蛋液稀释 黄油 :
10 奶油 :
不同牌子不一样班戟粉 :
75 鸡蛋 :
2个 辅料
具体步骤
1. 将黄油小火加热,和班戟粉 鸡蛋 糖 牛奶混合,打开,过筛子,煤气炉加热平底锅,热了后小火加入一勺子蛋液(薄薄的)迅速将其摊开,2到3分钟左右底下有泡泡起来关火上碟,放凉
2. 将芒果切段还是块看个人喜欢,把奶油打到翻过来不掉就可以了,我用的是金砖
3. 焦的那面朝上,放上芒果,奶油,上下左右顺序对折就可以啦,放入冰箱冷藏就可以了